Меню і таблиця продуктів на низьковуглеводному харчуванні.

Низьковуглеводне LCHF харчування – це не тільки корисно, а ще й дуже ситно та смачно! І харчуватись можна різноманітно. Таке харчування підходить як тим, хто не любить готувати, так і тим, кому подобається пригощати рідних та друзів різними смаколиками домашнього приготування.

Якщо ви ще не знайомі з принципами низьковуглеводного LCHF харчування, варто спочатку більше дізнатись ось тут. 

Якщо ви лише починаєте переходити на низьковуглеводне LCHF харчування – вам дуже допоможуть зорієнтуватися таблиці, де всі продукти згруповані за категоріями: м'ясо, молочні продукти, фрукти, овочі, жири, алкоголь та інше – що можна, а що не можна. Багатьом зручно роздрукувати таблиці та прикріпити магнітиком на холодильник, щоб звірятись з ними час від часу.

Пацієнти часто запитують, що саме можна їсти, які страви готувати на сніданок, обід та вечерю, щоб було смачно та різноманітно? Як готувати низьковуглеводні млинці, низьковуглеводний хліб чи десерти?

Детальне та різноманітне меню з посиланням на рецепти ви знайдете нижче

Низьковуглеводне харчування. Нормалізуємо вагу, ліпідний баланс і роботу печінки, знижуємо тиск і підвищений цукор

Низьковуглеводне (скорочено НВ) харчування або LCHF (Low Carb High Fat), що в перекладі означає "мало вуглеводів, багато жирів" допомагає підтримувати здоров'я в цілому. Але на НВ харчуванні жирів багато тільки в порівнянні з популярними (і шкідливими!) знежиреними дієтами. Правильніше було б назвати кількість жирів та білків на НВ харчуванні оптимальним.

Таке харчування переводить енергетичний обмін зі спалювання вуглеводів на спалювання жирів. 

НВ харчування – це НЕ КЕТО-дієта. Так, кето містить дуже мало вуглеводів, тому кето-рецепти підходять для НВ харчування. Але кето – це дуже жорсткий варіант низьковуглеводного харчування, на якому вкрай мало вуглеводів, при цьому організм  входить в стан легкого кетозу (не плутати з кетоацидозом!). Ми розглядаємо не кето, а НВ харчування.

НВ харчування допомагає:

- нормалізувати ліпідний баланс (тобто рівновагу фракцій холестерину в крові)

- позбутися зайвої ваги, в тому числі жирових відкладень в ділянці живота 

- знизити підвищений тиск

- підтримувати здоров’я судин

- покращити роботу печінки, особливо, якщо вже є жирова хвороба (стеатогепатоз) 

- покращити роботу жовчного міхура

- нормалізувати, або покращити показники глюкози при діабеті

- покращити стан шкіри та волосся

Таке харчування дуже смачне та ситне, тому його можна притримуватися постійно. Це легко, так як при цьому не потрібно боротися з відчуттям голоду. 

Що ж це за харчування? 

Дієта під час діареї

 

Кожен із нас хоч раз у житті стикався з таким неприємним явищем, як діарея, або пронос. Дієтичне харчування при цьому – найважливіша частина лікування. Адже навантажувати хворий кишківник звичайною їжею – це те саме, що навантажувати зламану ногу звичайними рухами – ходити, бігати. Так і доламати недовго... Дотримуйтесь дієти під час захворювання – і після одужання знову можна повертатися до звичайного раціону. Не дотримуватися дієти - і можна потім ще довго страждати від проблем зі шлунково-кишковою системою.

Ця інформація полегшить вам вибір простих страв для щоденного харчування. 

Отже, у вас (або у вашої дитини) гостра діарея. Що їсти? Чого не можна? 

Укус кліща - що робити?

 

Важливо знати: кліщі є не тільки в лісі! Кліща можна підчепити будь-де, наприклад в парку, на прогулянці навколо будинку. Кліща на шерсті може принести з вулиці ваш собака або кішка. Причина - в переважній більшості випадків кліщі чатують на свою жертву в траві, а не на деревах. 

Добре, якщо ви помітили кліща відразу, коли він ще повзає, шукаючи місце пом'якше і поніжніше. Тоді його можна легко змити в унітаз. А якщо ви знайшли кліща, що вже присмоктався?

Інформації в мережі багато. Але часто вона суперечлива, трапляється застаріла, подекуди навіть небезпечна, оскільки при застосуванні навіть посилює ризик зараження.

Отже, що робити? І чого не робити?